明人不说暗话，这肥牛饭我能吃三碗！

吃牛肉饭的要义在于：

每勺饭里既要有肥牛、又要有米饭

还要有酱汁

可是每次在餐厅吃牛肉饭时

吃到后面肥牛卷都不够了

幸福感骤降有没有!

此时多想自己动手做一份牛肉饭

肥牛卷垒它两米！

其实牛肉饭并没有太复杂的做法

主要在于酱汁的配比，简单动动手

就可以甩快餐外食好几条街

自制肥牛饭

主料

联豪澳洲谷饲肥牛250g

洋葱300g

青菜100g

辅料

油/盐 

冰糖/鸡精 

美极鲜味汁/生抽

做法

一、

洋葱切丝，青菜洗净备用

二、

热锅冷油，将冰糖小火熬成糖浆

倒入红酒、鸡精、美极鲜味汁和生抽调成的调味汁

加水煮开，放入洋葱煮软

三、

烧开水将肥牛放入水中淖水后取出

将淖过水的肥牛加入到煮洋葱的汤汁内

再煮一分钟

煮好的牛肉片和洋葱丝夹到米饭上即可

淋上适量汤汁，即成

十分钟内

肥牛入味，脂肪溶解

鲜嫩多汁的牛肉，配软糯的米饭

伴着足味的汤汁，一碗上乘的牛肉饭完成啦

终于可以大口吃肥牛啦~